熊本の介護付有料老人ホーム

毎月、四季を彩る食材を使い、お食事で季節を感じて頂ける「四季彩膳」

 

平安時代、桜と美酒美肴を楽しむ宴を桜会（さくらえ）と呼んでいたことから、今月の四季彩膳は「桜会（さくらえ）御膳」と題しました。

春の食材をたっぷりと使用したお食事をお楽しみ頂きました。

 

おしながきは、こちら😊

 

・菜の花辛子和え　・手綱寿司　・鰆の大和焼き～ヤングコーン・空豆～

・浅利と春キャベツのペペロンチーノ　・季節の天ぷら～ふきのとう　椎茸　新玉葱～

・鶏肉の治部煮　芽キャベツ　・鯛茶漬け　・茶碗蒸し桜餡　・菱餅風ショートケーキ

 

 

今回は、コロナウィルス感染症拡大予防の為、皆さまにはお部屋でのお食事のご提供となりましたが、それぞれのお部屋でゆっくりと召し上がって頂きました。