皆様こんにちは。

２月のグルメフェアのご紹介です。

今回も白金の施設での合同開催。

高級食材は普段のお食事では珍しい生もの、【雲丹】【鮑】！

総料理長からも

「北海道産の甘味も旨味もしっかり感じられる自信の逸品です」と太鼓判。

今回は食材に惹かれてかいつもより参加人数が多くにぎやかなテーブルとなりました。

普段は少食でなかなかお食事が進まない初参加のお客様も

ウニをご自分で完食されとても満足そうな笑顔。

アワビは噛みにくいのでは…と懸念しておりましたが

「柔らかくて美味しいよ！」とこれまた大好評で・・・

あっという間にお皿から皆様のお腹に消えていきました。

土鍋炊きの梅ご飯、デザートのプリンまできれいにお召し上がりいただき大満足の宴となりました。

帰りの車中で来月のグルメフェアふぐ料理への参加希望を伺うと、皆様勢いよく挙手されました。

是非またドライブを兼ねて豪華ランチをお楽しみいただきたいと思います。