皆様こんにちは。

暑い日が続いている中、７月の【グルメフェア】がありました。

今回は流通上希少な高知県四万十川産の鰻。

総料理長がお料理の説明後、国産鰻の証明書や

鰻を捕獲する「もんどり」という道具を持って

皆様の食卓を回りました。

そしていよいよお食事。

さすが国産の鰻は骨まで柔らかく、皆様口を揃えて「美味しい！」と大絶賛。

デザートのかぼすのシャーベットまできれいに完食され、

料理人に丁寧なご挨拶までいただき和やかにお開きとなりました。