皆様こんにちは。

今月も【お料理教室】を開催しました。

 

女性料理人が皆様と一緒にグラスケーキとオレンジティーにチャレンジ。

 

 

透明の器にスポンジ・フルーツ、

ホイップ生クリームを層にして入れ

フルーツの断面を見せる美しいグラスケーキ。

風味をよくするためにリキュールシロップがスポンジの隠し味に。

 

 

オレンジティーは下にオレンジジュースを入れ

色のコントラストを崩さぬように

上から紅茶をゆっくりと注いでいきます。

 

完成したケーキと紅茶は、味よし・見栄えよしとCAFEでも出せるようなクオリティ。

 

 

紅茶もケーキも美味しいです。

ケーキは生クリームたっぷりの自分好みで作れたので嬉しい。

スポンジもしっとりしていますね。

美味しいからペロッと頂いちゃいました。

また楽しみにしています。

オレンジティーも爽やかで美味しいです。

オレンジティーは飲んだことがない味でしたがとても美味しいですね。

 

などなど。皆さまからは予想通りの高評価。

 

次回もどうぞお楽しみに…。