皆さま、こんにちは

今月もホスピタルメント白金で開催のグルメフェアに行ってまいりました

今月の高級食材は本鮪

総料理長から今朝豊洲市場で競り落とされたばかりの新鮮な鮪だと説明があり皆さまの期待も高まります。日本全国から注文が殺到する人気鮮魚仲卸店の本鮪をお創りで提供し、醤油、セロリ塩、酢味噌の中から、お好きな味でお召し上がりいただきました

「脂がしっかりのっていて美味しいわ」「最後のみかんシャーベットまでどれもこれも最高ね」と満面なご様子。今回初めて参加されたお客様からは「移動も含めて楽しくて、美味しくて幸せです。今後も参加したいと思っています」と嬉しいお言葉もいただきました

来月のグルメフェアもお楽しみに