皆さま、こんにちは

11月ケーキの日はマロンミルクレープ

季節を感じていただく為、旬な栗をミルフィーユの上に陣取り料理人の手作りでご提供いたしました

柔らかすぎないクレープ生地はスプーンを入れたときの感触が好評なご様子で。

栗のコクと甘みのバランスが良いモンブランクリームも甘さが控えめのクリームと相性が抜群です

「甘すぎず栗の味もしてとても美味しいですね」とお喜びの声もいただき

皆さま、ご満悦な様子でございました

来月はクリスマスシーズンなので楽しみですね。