皆様こんにちは。

９月も旬の高級食材を使用した特別ランチのグルメフェアをホスピタルメント白金で開催。

今回の高級食材は２つ。

一つは焼きたての焼きたてのパリパリした川とお肉のジューシーな食感、

中までしみ込んだ深い味わいの北京ダック。

もう一つは人の手で丁寧に加工され、2日かけて煮込んだ、

とろける食感が魅力で味も絶品なフカヒレ。

１つの食材だけでも豪華ですが今回は超豪華！

トマトの白湯スープや蟹のチャーハン、ライチのシャーベットまで

皆様いつもより早く完食されたような気がします。

「いや～美味しかったね！」

「こんなに立派なフカヒレを食べたのはいつ以来かしら。」

「ライチのシャーベットも最高だね。」

今回も嬉しいお声がたくさん聞かれました。