皆様こんにちは。

先日の【手作りケーキ】のご報告です。

毎月旬の素材を使ってそのシーズンに合ったケーキをご提供していますが、

今回のテーマは何と言っても「クリスマス」。

登場したのはもちろん『ブッシュドノエル』。

こちらなんと、全てお召し上がりいただけます。

チョコレート菓子で作った松ぼっくり、

人参を芯にしてマスカットとりんごで作ったツリーが可愛らしさと華を添えました。

お客様は近くでご覧になり、料理長にどのように作ったのか質問され説明を熱心に聞かれて…。

皆様にご覧いただいた後料理長から、

ブッシュドノエルとは「クリスマスの薪」という意味であるということ、

由来としては「キリストの生誕を祝うために夜通し薪をくべた」説があるということ、

などなど説明が添えられておりました。

肝心のお味は甘過ぎずとても美味しくて、

甘い物の苦手な方からも「買ったものとは違うわね。とても美味しくて全部食べちゃったわ。」

と嬉しいご感想をいただきました。

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