皆様こんにちは

 

本日もホスピタルメント千駄木へ出向き、グルメフェアに参加してまいりました。

 

今月のメニューは【シャトーブリアン】。

 

 

 

 

 

ホスピタルメント文京千駄木の副施設長の挨拶から始まり、

 

 

皆様にシャトーブリアンのお肉を実際にご覧いただきました。

 

 

 

お箸で切れるほど、柔らかいお肉に山椒ソースがぴったりとマッチ。

生姜や白髪ねぎ、マイクロトマトなど季節のお野菜をちりばめたお食事は目で見て楽しむこともできました。

牛すじのスープは絶品だったそうです。

 

 

 

デザートは”パイナップルのシャーベット”。

「さっぱりしていてソースが美味しい。」と笑顔で召し上がっていらっしゃいました。