皆様、こんにちは。

今月１３日は、月に一度のグルメフェアを行いました。

毎回旬の高級食材を使用する特別メニュー、霜月は「神戸牛のすき焼き」でした。

神戸牛は日本の三大和牛の一つで、まさに冬が旬とのこと。

料理長の料理紹介と共に、割下のいい匂いがフロア内に漂っていました。

お肉だけでなく、鯛の炊き込みご飯やりんごのジャーベットなど、秋の味覚をたくさん使用したメニューとなっており、味覚だけでなく視覚も嗅覚も楽しめるメニューとなっておりました。

料理長とお話されながら、皆様美味しそうに召し上がられていました。

「こんな立派なお肉久しぶりだわ」「私にはもったいないくらいおいしい」と、満足感のあるお言葉もいただけて、スタッフもとても嬉しかったです。