1月のグルメフェアでは大間のマグロを召し上がって

いただきました。美しい艶、良質な脂と濃厚な旨味、

希少な鮪を堪能していただきました。

綺麗な盛り付けにお客様も喜ばれていらっしゃい

ました。

総料理長からメニューの説明をさせていただき

ました。お客様同士で「鮪は好きなのよ」

「大間の鮪は滅多に食べられないのよね」など

お話もされていらっしゃいました。

大きな切身を間近で見られて「艶やかですね」

「何キロなのかしら」など総料理長に質問を

されていたお客様もいらっしゃいました。

「本当に美味しいわね」「感激しています」

「ほっぺが落ちそうだわ」など笑顔で感想を

話してくださいました。