12月のグルメフェアでは、兵庫県産の香住蟹を

召し上がっていただきました。お食事の前に

総料理長から食材と盛り付けのこだわりなど

ご説明をさせていただきました。

こちらのお写真（下）は隠れていた蟹寿司が

ご覧になられます！

香住蟹を間近でご覧になっていただき

せいろ蒸のご説明もさせていただきました。

実演では、たらば蟹を炭火焼きにしました。

お客様から「蟹を食べるときは無言になるわね」

「蟹はあまり好きではなかったけれど

この蟹は美味しいわ」「本当に美味しわ」など

感想を聞かせてくださいました。