師走も半ばとなり何かと忙しい日々ですが、皆様お風邪など召されていませんでしょうか。

さて本日は、12月の四季彩膳をご紹介いたします。

【洋食　四季彩膳】と題しまして、「特別な日に食べたいレストランのコース料理」を「膳」として表現いたしました。

メインはローストビーフでございます。

※メニュー写真

前菜3種：　野菜のコンソメ寄せ　帆立のフラン　たたき牛蒡と蓮根のマリネ

サラダ：　フリルレタスとサーモンのサラダ

メイン：　ローストビーフ　グランベリーソース添え

スープ：　アボカドのスープ

食事：　トマトのバターピラフ

デザート：　りんごとプルーンの赤ワイン煮　いちごサンタを添えて

※写真　メインのローストビーフは料理長による実演調理にて盛り付けました。

※写真　可愛らしい　いちごサンタ

華やかで贅沢なメニューでございます。

支配人からご挨拶。皆様から盛大な拍手を頂きました。

料理長よりご挨拶。入居者様にお喜び頂きたい一心で、自らが腕によりをかけて毎回担当しております。

「もうそんな季節よね。」「とても美味しい。いつもありがとう。」というお言葉を頂きました。

飾られたイルミネーションの雰囲気も相まって、美味しい料理とともにクリスマスの雰囲気を味わって頂けました。

ご満足頂いた、
お楽しみ頂ける贅沢なメニューでございます。

お陰様で今回も皆様に大好評でございました。

新年を迎えて一回目の四季彩膳はどんなメニューになるでしょうか。
指折り数えながら楽しみにお待ち頂けたら幸いでございます。

それではめっきり寒くなってまいりましたが、皆様お体にお気をつけてお過ごしくださいませ。