皆さま、こんにちは。

ひと雨ごとに秋も深まってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

10月4日に四季彩膳を開催いたしました。

ホスピタルメントでは専属の料理人が、四季折々の旬の食材を使いながら、心を込めて日々の食事をご提供させていただいております。

【実　演】秋刀魚の香り揚げです。

揚げたてのご提供です！

午後からは、【ハーブに触れる会】が開催

園芸療法士が講師をし、東京農業大学の学生の方にもお手伝いいただきました。

【トマトゼリーにバジルをのせて】

トマトゼリーは料理長が作り、バジルは収穫したものです。

そして、ハーブティーは①エルダーフラワー　②ローズヒップ　③レモンジンジャーの3種類から、お選びいただきご提供いたしました。エルダーフラワーがとても人気がありました。