10/25（月）に毎月恒例となりました料理長によるイベント『料理のいろは』を開催させていただきました。今回の内容は、『皮から作る手作りあんまん』でした。

料理長が解説を行いながらお客様の目の前で粉から皮づくりをはじめると皆様身を乗り出してその様子をご覧になられていました。

途中では手作り生地の香りを嗅いでいただいたり、寝かせた後の生地の弾力を実際に指で触って感じていただきました。

数名の方には生地であんを包む作業を実際にお願いし作っていただけました。

そして、完成したあんまんは温かいうちにお客様の口の中へ。

皆様残さず召し上がられていました。

見て楽しく、食べて楽しい毎月恒例のイベントのご紹介でした。