皆さま　にんにちは。

10月のグルメフェアをご紹介いたします。

今回の高級食材は「やま幸」の天然生本鮪でございます。

銀座の高級鮨店を始め、日本全国から注文が殺到し、

今もっとも勢いがある鮮魚仲卸店の鮪をお造りにして

みなさまにご提供をいたしました。

≪メニューのご紹介です≫

●先付け　新粒蕎麦と山葵菜のお浸し

●造り　　やま幸の本鮪　つまこまごま花穂

●温物　　旬茸の玉地蒸し柚子

●食事　　ゆかり御飯　お漬物

●留椀　　赤だし滑子　小葱　粉山椒

●デザート　愛媛産　みかんシャーベット

「まぐろとても美味しかったです」「酢味噌がとても美味しくまぐろに合うわね」

みなさまとてもご満足いただけてようで、美味しくお召し上がりになられておりました。

また、多くのご入居者様から「お醤油」「お塩」「酢味噌」の中で大好評だったのは

意外にも「酢味噌」でした。

11月のグルメフェアは天然の松茸と真鯛のお鍋とのことです。

次回もお楽しみに。