皆さま、こんにちは。

３月の四季彩膳をご紹介。

今月のメインは【たけのこ】。

春の芽吹きを感じる、粋なはからいに拍手喝采。

新鮮な、えぐみを全く感じさせない筍。

料理人の技術がいかんなく発揮されたおひるご飯でした。