「残暑は鰻をたくさん食べよう」という事で8月の四季彩膳はボリューム満点の鰻重でした。口取は夏野菜10種の冷製甘酢あんかけで「野菜たっぷりでさっぱりしていてとても美味しかったです」と大好評でした。甘味は向日葵の練切で「お菓子にも夏を感じました」と嬉しいお言葉を頂きました。