5月18日新茶の会を実施しました。

「新茶」は一年で最初に摘まれる「初物（はつもの）」の意味を込めて、また「旬」のものとして呼ばれる際などに使われます。
新茶の特徴は、何といっても若葉の「さわやかですがすがしい香り」です。

また、旨み、甘みの成分であるアミノ酸が多い傾向にあります。

今回は静岡のお茶を準備いたしました。

静岡県は日本のお茶の40％以上の生産量を誇る日本最大のお茶産地で、その静岡県で作られる静岡茶は、日本の三大茶（静岡茶、宇治茶、狭山茶）の一つとして数えられています。

温かいお茶はもちろん、冷たいお茶を準備いたしました。

お客様から「新茶は香りが違うわね」「いつも温かいお茶を飲んでいるけど、冷たいお茶もいいわね」

と喜びの声をいただきました。

今後もお客様に喜んでいただけるイベントを企画してまいります。