皆さまこんにちは。

 

ホスピタルメント文京千駄木では、

月に一度、特別なお食事をご用意しております。

 

  

 

四季を彩る【四季彩膳】季節の食材をふんだんに使い、

五感で楽しめる料理をご用意しております。

 

今月の四季彩膳は、皆さまの前で、カツオの解体の実演を披露いたしました。

総料理長による見事な包丁さばきをご覧になられながら、

ご家族さまと和食のお食事をゆっくりお楽しみいただきました。

 

 

 

さばきたての新鮮な戻りカツオを「こんなにたくさん食べられないわ。」

とおっしゃられながらも完食され、「プリプリしていて美味しいわね。」と、

皆さまとてもご満悦のご様子でした。

 

 

 

第二部の演奏会では、8月にご好評いただいた津軽三味線の演奏に耳を傾け、

時折口ずさんだり手拍子をとったりされる場面もあり、とても和やかな雰囲気でした。

 

演奏の最後に10月のお誕生月のご入居者の皆様方へ、

三味線の伴奏でハッピバースデーの歌のプレゼントと職員からの

手作りのフォトフレームのプレゼントをいたしました。

 

 

 

午後のゆったりとした和の雰囲気のイベントの締めくくりは、秋のお茶会。

皆さまの目の前でお点前を披露しながら、薄茶を堪能していただきました。

 

次回の四季彩膳は、11月17日です。

季節の食材をふんだんに使ったお料理をご用意し職員一同、

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。