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四季彩膳『 神無月 海鮮バラちらし御膳 』


2023.10.20
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ホスピタルメント文京千駄木

皆さま、こんにちは。

 

涼しくなりましたねぇと10月になって、この言葉がでるのは不思議ですよね

今年は、この時期になっても薄手のシャツにちょっとした上着でもまだ過ごせたりで

とても過ごしやすいですが、朝晩の気温差はございますので

体調にはくれぐれもお気をつけくださいませ。

 

さて、こんな過ごしやすくなった10月ではございますが

10月 神無月の四季彩膳は、海鮮バラちらし御膳となりました❀

 

 

 

 

 

料理長のお料理の説明から始まり

お魚をたくさん使い、秋の食材をふんだんに使ったお料理となります。

 

 

 

 

 

 

金目鯛の煮付けには人気のイクラが乗っていたり、茶碗蒸しには栗が入っていたり、

粕汁には秋鮭と根菜、ほうれん草のお浸しと、バラちらしと、デザートには

甘く煮た栗など旬の物を使ったお料理がたくさん並びました♪

 

 

 

 

 

すごい豪勢だね~など、どれも美味しい!などお喜びの声が聞こえていました。

月に一度の特別なメニューの四季彩膳、予約制ではございますが、

ご家族を招いてお食事をできるようになりました。

皆さまの楽しみが増えますように♡

 

 

 

 

 

 

 

 

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