みなさま、ごきげんよう。
新記録となるほどの高温多湿の日がつづいておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
本日は、７月の「四季彩膳」をご紹介いたします。
テーマは「吉祥如意」、「なにもかもうまくいく」といった意味を持つ言葉です。
心配事の多い昨今、来る猛暑もみなさまと無事に乗り越えられるよう、思いを込めました。

そして、お察しのことと存じますが、お料理メニューは中華、でした。

ピータンや生春巻きといった前菜に、メインはトロットロに煮込まれた豚肉・東坡肉(トンポーロー
)。お口直しには、美容と健康にもよいとされる白木耳(シロキクラゲ)、クコの実をあしらった檸檬のゼリー・・・と、まさに「医食同源」。

みなさま、元気にお召しあがりくださいました。
さて、いよいよ８月、夏真っ盛り、次回もまたどうぞおたのしみに！