皆さま、こんにちは。

グルメフェアーに引き続き、スペシャルなお食事がでる

七月の四季彩膳がございました。今回は、料理長の出身地である

山形料理の味わいを取り入れての『文月の和食御膳』となります。

カラッと揚がった天麸羅かなりのボリュウム（海老・鱚・穴子・オクラ・茄子・南瓜）、

桃ゼリーは、果実のせて♡

 

 

 

 

 

 

和牛の炊き込みご飯（芋煮のアレンジ風味）に。

 

 

 

 

 

 

ズワイガニの餡かけがかかっている湯葉巻きと、山形だし（薬味・お野菜など刻んで混ぜあわせただし）

を乗せたお豆腐は、暑い時でもさっぱりで食べやすい感じです。

 

 

 

 

 

 

やはり定番の天麩羅は食べたくなる一品でございますよね。

皆さま喜んで召し上がられていました。

暑さが厳しい日が続いておりますが、美味しいものを沢山食べて元気に乗り越えましょう♪

また来月の四季彩膳も楽しみにしてくださいませ☺