『香住（かすみ）ガニ』というそうです。

水揚げされた漁港が違うだけで同じ種類であっても味覚が異なってくるんですって。

不思議ですねぇ。。。

（香住ガニは、とても深い所に生息しており、深海ミネラルたっぷりの

海洋深層水で育ったもので、甘みが強く瑞々しいのが特徴だそうです。）

本日のグルメフェアーは、そんな美味しい蟹を使った、

皆様♡大好きな『　蟹のお料理　』となります。