皆様、こんにちは。

 

５月に入り、木々も色濃く鮮やかになってきて良い季節になりましたが、

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

晴れた天気のいい日にはお散歩にでかけたくなる

そんな陽気になりましたね

。

そんな５月の高級食材を使用したグルメフェアは、料理長が厳選した。

『　フォアグラと　鴨のお肉　』となりました。

ローストされたフォアグラの香りと旨味がカモのお肉にも

甘みとコクが増して、とても繊細な味わい。

 

 

「　キャビアブリニー　」

ブリニとはロシアの家庭料理で甘みの少ないパンケーキ

その上に、キャビアがたくさん乗ってる贅沢な一品になります。

 

 

 

「　新玉葱の温かいポタージュ　」

とっても上品な味わいに仕上がっております😊

 

 

 

帆立貝のアラナージュや本日のデザートなどもついて

とても豪華なお食事となりました。

 

皆さま、「どれも美味しい♡」ととても喜ばれていらっしゃいました。

 

 

次回のグルメフェアもお楽しみに。