皆様こんにちは。

ここ最近、毎日のように体温に近い気温が続いており、非常に暑い日々が続いています。

このような時期は、体調を崩しやすくなるため、特に注意が必要です。

外は暑いですが、施設内は過ごしやすい温度に保たれているため、

ご入居様みんなさま快適な生活を送られております☺

 

さて、今月の四季彩膳イベントでは、フレンチ料理をテーマにした特別なお食事をご用意いたしました。

一品一品丁寧に仕上げたお料理をお楽しみいただきました！

 

料理長の挨拶から始まり

 

文月のフレンチメニュー

前菜:

• 焼きとうもろこし ヴァヴァロア
• 舌平目 エシャロット タプナード添え

副菜:

• 蛸のコンフィ

スープ:

• ポルチーニスープ

メイン:

• 牛頬肉のマデラソース

パン:

• ミルクパンとライトクロワッサン

デザート:

• 苺プディング

 

前菜からデザートまで、心を込めて作られたフレンチ料理の数々に、皆さまから「美味しい」

との声をたくさんいただきました。特に、牛頬肉のマデラソースは何時間も柔らかく煮込んだ、

豊かな風味が広がる一品で、大変ご好評をいただきました！

 

皆様、豪華な料理を前に記念撮影♡パシャリ

 

毎月の四季彩膳イベントでは、季節ごとの美味しい料理をテーマに、

皆さまに新しい味覚体験をお届けしています。

これからも、皆さまに喜んでいただけるようなお食事を提供してまいります。

次回もどうぞお楽しみに！