新年あけましておめでとうございます。

今年も皆様にとって健康と笑顔に満ちた一年となりますよう、

心よりお祈り申し上げます。

 

 

本年も、私たちスタッフ一同、皆様が安心して心豊かにお過ごしいただけるよう

精一杯努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

さて、新年を祝う特別なお食事として、元日の四季彩膳では「　 おせち料理　」

をご用意いたしました！

彩り豊かで華やかな料理を通じて、皆様と共に新年を寿ぐ喜びを分かち合えることを

嬉しく思います。

おせち料理メニュー

みかんなます
爽やかな酸味でお祝いの席を引き立てる一品。

鶴蒲鉾
縁起の良い鶴を模した華やかな彩り。

鰤照焼
出世魚の鰤で皆様のさらなるご健康と発展を祈願して。

昆布巻
喜びを結ぶ「よろこぶ」の意味を込めた一品。

伊達巻
優しい甘さで親しみやすい味わい。

海老含め煮
長寿を象徴する海老を丁寧に炊き上げました。

栗金団
黄金色に輝く、金運を祈るお祝い料理。

牛肉二色巻
食材の旨味を引き出した一品。

黒豆
「まめ」に健康で働ける一年を願って。

お吸い物

浅利と三つ葉
上品な味わいで心温まるお椀物。

お煮締め

人参・筍・椎茸・牛蒡
素材の旨味を活かし、優しい味わいに仕上げました。

御飯

穴子といくらのちらし寿司
豪華な彩りで新春の喜びを表現しました。

甘味

鶯 練切
季節感溢れる美しい和菓子で締めくくりを。

ひとつひとつに、伝統と真心を詰め込んだおせち料理。
今年一年が穏やかで実り多いものとなりますよう、願いを込めて皆様にお届けしました。

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします！