皆さまこんにちは。

料理人お手製のケーキをお召し上がりいただく【ケーキの日】。

今月は「ほうじ茶と黒豆のパウンドケーキ」をご用意いたしました。

ケーキに使用した「黒豆」は、健康機能を高める成分が豊富で、

中でも「レシチン・コリン」は脳の伝達物質の材料であり、

脳を結成化し、記憶力や集中力を高めるなどの、健脳効果を期待されている成分だそうです。

リラックス効果のある「ほうじ茶」と一緒に甘いクリームを添えて。

「美味しかったわ」「手作りなんてすごいね」と、皆様からのお喜びの声もあり、

料理人も頬を緩め、お客様達と楽しい午後のひと時を過ごしました。