当施設では、毎月ご入居者様に季節の味覚を堪能していただける「逸品グルメフェア」を開催しております。今月のテーマは、高級魚「九絵」。その上品な旨味を存分に引き出した特別なお献立をご用意しました。

主菜には「九絵鍋」、副菜には「芹のお浸し」、飯物には「九絵だしの雑炊」を。香物として「漬物」、そして甘味には「ポンカンシャーベット 金柑のワイン煮」をお召し上がりいただきました。

九絵の深い旨味が溶け込んだお出汁が、皆様から「とても美味しい」と大変好評をいただき、「もっと沢山食べたい」というお声もいただきました。特に、九絵だしの雑炊は締めにぴったりの逸品としてお楽しみいただけたようです。

食を通じて季節を感じていただけるこのイベントは、皆様の笑顔が溢れるひとときとなっております。来月もまた趣向を凝らした献立をご用意し、心に残るひとときをお届けしたいと思います。