こんにちは、ホスピタルメント白金です。

本日は月に一度のお楽しみ「逸品グルメフェア」でした。

今月は「本場長崎産の極上すっぽん料理」

料理長が丁寧に下処理を行い、とても綺麗な色のお出汁の「すっぽん鍋」

シメには旨味が凝縮した「雑炊」をお召し上がりいただきました。

「すっぽんは怖いわ」「あまり好きじゃないわ」

など仰っていたご入居者様もいらっしゃいましたが、

「とても美味しい」「今まで食べたので一番」など

皆様とてもお喜びでした。

来月のグルメフェアの食材も楽しみですね。