皆さま、こんにちは。

本日、ホスピタルメント白金では恒例の「四季彩膳」が開催されました。

旬の食材を活かした「春野菜のジュレ掛け」は、

春キャベツの甘みとシャキシャキとした歯ごたえ、瑞々しい味わいが楽しめます。

また、里芋饅頭には菜の花が使用され、3月らしい華やかな一品となりました。

メインの握り寿司も料理人がお客様の為に心を込めて握り、

贅沢な食材と職人の技を組み合わせ、お客様に季節の美味を堪能していただきました。