本日、新年の幕開けを祝う恒例の「四季彩膳」を開催いたしました。今年のテーマは「謹賀新年 御正月おせち御膳」。日本の伝統とお正月ならではの味わいを、心を込めてご提供いたしました。

御膳には、紅白かまぼこや伊達巻などの縁起物をはじめ、鰤照り焼き、有頭海老、数の子など、新年を祝うにふさわしい豪華な食材が美しく盛り付けられています。さらに、甘み豊かな薩摩芋きんとん、栗甘露煮、紅白なますなど、彩り鮮やかな一品一品をご堪能いただきました。

また、金目鯛を使用したお雑煮は、特別感を一層引き立てる絶品として、大変ご好評をいただきました。お椀を手にされたお客様からは、「おいしい」「新年にぴったりな華やかさ」といった嬉しいお声が寄せられ、会場全体が笑顔で溢れました。

お食事の後は、副施設長お手製の巨大福笑いをお客様たちと一緒に楽しみました。「こんな大きな福笑いは初めて！」と驚きの声が上がり、「楽しいね、初笑いだね」と、和やかな雰囲気の中、笑顔が絶えませんでした。

今年も四季折々の料理を通じて、お客様に心豊かなひとときをお届けしてまいります。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。