みなさまこんにちは。本日四季彩膳を開催をいたしました。今月は牛タンステーキをメインにした洋風御膳をお客様にご賞味いただきました。

メニューは

冷前菜：魚介のエスカベッシュ完熟トマトモッツァレラチーズのカプレーゼキッシュ

温野菜：キッシュロレーヌ

スープ：焼き茄子の冷製ポタージュ

メイン：牛タンステーキ

ライス：夏野菜のピラフ

デザート：桃のコンポート

ボリューム満点です！焼き茄子の冷製ポタージュは茄子独特の旨味が爽やかに広がり格別な味わいを楽しめました。

メインの牛タンはもちろんやわらかく皆様にとてもご好評でした。

お客様からは夏らしいメニューね！牛タンステーキがとてもやわらかくて美味しかったわとお声をいただきました。

また、お客様のご家族さまにもとても和やかな四季彩膳となりました。

ありがとうございました。

次回もお楽しみに。